Makanan khas bandung-Bandung terkenal sebagai kota wisata yang kaya akan wisata alam, wisata edukasi, wisata belanja, hingga makanan khas. Tidak heran bila banyak Biro Perjalanan yang menawarkan paket wisata Bandung untuk Anda menghabiskan waktu berlibur di kota satu ini.
Khusus untuk makanan, Bandung memiliki banyak sekali pilihan makanan khas yang murah dan enak. Bahkan sebagian besar makanan khas Bandung ini sudah dikenal seluruh masyarakat Indonesia seperti misalnya cireng, cilok, dan lainnya.
Makanan Khas Bandung Paling Enak
Berikut daftar makanan khas bandung paling enak yang wajib anda cicipi:
1.Cireng
Cireng merupakan makanan khas Bandung yang paling populer dan sudah terkenal di seluruh Indonesia. Anda bisa dengan mudah menemukan berbagai bentuk variasi dari Cireng atau aci digoreng dengan rasanya yang gurih.
Cara membuat cireng ini pun sangat mudah cukup buat adonan tepung kanji dengan bumbu secukupnya lalu digoreng. Selain terkenal dengan bentuk yang tipis ada juga variasi cireng isi yang menggunakan ayam, kornet, telur, dan lainnya sebagai isian.
Tempat paling terkenal di Bandung untuk menikmati Cireng ini adalah Cireng Cipaganti Bandung yang berada di daerah Sukajadi. Harga Cireng ini pun biasanya sangat murah yakni Rp500,00 untuk satu potong cireng dan sambal cocol nya.
2.Siomay Bandung
Selain Cireng, Siomay juga jadi Makanan Ringan Khas Bandung yang sudah tidak diragukan lagi ketenaran dan kelezatannya. Makanan hasil serapan budaya Cina ini sangat diterima masyarakat terutama daerah Bandung dan menjadi salah satu jajanan favorit semua orang.
Perbedaan utama Siomay Bandung dan Siomay Cina ini terletak pada bumbu yang digunakan, dimana Siomay bandung menggunakan bumbu kacang. Selain itu siomay bandung juga sering menggunakan pare atau paria sebagai teman dari siomay bersama dengan kentang dan kobis.
Anda bisa menemukan dengan mudah pedagang yang menjual Siomay di pinggir jalan atau warung siomay terkenal seperti Siomay Tulen Bandung. Harganya pun bervariasi mulai dari Rp5.000,00 hingga Rp25.000,00 untuk satu porsinya.
3.Cuanki Bandung
Cuanki dikenal juga sebagai Bakso Bandung yang memiliki cita rasa kuah yang gurih dan nikmat. Nama Cuanki sendiri merupakan singkatan dari Caru Uang Jalan Kaki karena pada awalnya pedagang bakso ini berjualan sambil berkeliling jalan kaki.
Ciri khas dari Cuanki adalah siomay goreng yang ikut di rebus sehingga memberi tekstur mengembang yang unik. Selain itu tambahan siomay kukus, tahu goreng, tahu rebus dan mie semakin menambah nikmat bakso Cuanki ini.
Anda bisa mencoba bakso cuanki Bandung otentik di Pujasera serayu tepatnya di warung Cuanki Serayu Bandung. Harga satu porsi Bakso cuanki ini sekitar Rp12.000,00 untuk isian standar dan Rp17.000,00 untuk isian lengkap.
4.Combro
Combro termasuk salah satu olahan dari oncom yang di goreng bersama parutan singkong dan memiliki bentuk lonjong. Nama Combro sendiri merupakan singkatan dari Oncom di Jero atau dalam bahasa indonesia berarti oncom di dalam.
Untuk membuatnya bisa dengan menumis oncom bersama bawang dan bumbu lain lalu masukan ke dalam parutan singkong sebelum masuk penggorengan. Lapisan luar yang renyah dengan bagian dalam yang lembut dan pedas berpadu dengan sangat nikmat.
Anda bisa mencoba kuliner ringan khas Bandung ini di daerah Asia Afrika tepatnya di Combro Echo Asia Afrika. Harga jajanan ini pun sangat murah karena hanya Rp500,00 per potongnya namun adapula yang memiliki harga hingga Rp5.000,00.
5.Bandros
Bandros satu ini bukanlah Bus Pariwisata Bandung atau Bandung Tour On Bus, melainkan jajanan khas Bandung. Warga Betawi sering juga menyebut kue ini dengan nama Kue Pancong namun dengan sedikit perbedaan.
Bandros terbuat dari tepung beras, parutan kelapa, pandan, telur, dan santan yang matang dalam cetakan khusus. Untuk masyarakat bandung sendiri, ada dua tipe Bandros yang bisa Anda coba yakni Bandros asin atau manis.
Bahkan sekarang makanan jadul khas Bandung ini sudah beradaptasi dan banyak variasi rasa kekinian. Satu potong Bandros ini biasanya masih sangat terjangkau dengan harga Rp1.000,00 hingga Rp5.000,00 tergantung dengan rasa yang Anda pilih.
5.Surabi
Selain Bandros, Jajanan Jadul Khas Bandung yang juga masih eksis hingga sekarang adalah Surabi. Surabi Bandung berbeda dengan Serabi Solo yang lebih asin, Surabi Bandung memiliki pilihan rasa yang lebih banyak.
Adonan cair tepung beras dengan berbagai campuran ini di masak di atas tungku khusus berbahan bakar batubara panas lalu di tutup hingga matang. Secara umum Surabi atau Serabi Bandung ini memiliki rasa asin dan juga manis, namun saat ini sudah banyak variasi rasa.
Anda bisa menemukan Surabi rasa oncom, kelapa, telur, hingga isian keju dan coklat dengan mudah di Surabi Cihapit Bandung. Harga sepotong kue Surabi ini pun sangat terjangkau hanya sekitar Rp1.500,00 hingga Rp5.000,00 tergantung pilihan rasa.
6.Soto Bandung
Setiap daerah di Indonesia memiliki versi soto khas daerahnya masing-masing tidak terkecuali Kota Bandung. Soto Bandung ini pun sedikit berbeda dengan soto-soto dari daerah lainnya karena tidak menggunakan santan.
Ciri khas lain dari Soto Bandung ini adalah tambahan potongan lobak, tomat, serta kacang kedelai goreng ke dalam kuah soto. Rasa kuah yang segar bersama daging sapi atau ayam dan sayuran yang ada sangat nikmat jika Anda santap dengan nasi hangat.
Anda bisa menikmati Soto Bandung ini di Warung Soto Bandung Pak Simon yang berada di Jl. Cibadak Bandung. Harga satu porsi dari Soto Bandung ini sekitar Rp30.000,00 hingga Rp40.000,00 tergantung ukuran porsi dan isian.
7.Cilung
Selain Cireng, Cilung juga menjadi salah satu jajanan khas Bandung yang wajib Anda coba saat berkunjung. Berbeda dengan Cireng yang di goreng, tepung kanji ini di buat bergulung pada setangkai lidi bambu sehingga di namakan Cilung atau Aci di gulung.
Pertama-tama bumbui adonan kanji lalu tuang tipis ke wajan, baru kemudian gulung menggunakan tangkai bambu. Setelah tergulung beberapa kali dan matang, kemudian taburi cilung dengan sambal atau bubuk cabai khusus sebelum Anda santap.
Jajanan tradisional ini sudah banyak variasi rasa seperti misalnya kornet, keju, sosis, dan lainnya yang menambah rasa nikmat dari Cilung. Harga satu tangkai cilung ini biasanya hanya sekitar Rp1.000,00 hingga Rp5.000,00 tergantung isian atau rasanya.
8.Batagor
Batagor atau Bakso Tahu Goreng juga sudah sangat terkenal bagi masyarakat Indonesia. Makanan Sunda Khas Bandung ini biasanya sering Anda jumpai juga di pedagang Siomay karena bumbu dan karakteristiknya yang mirip.
Seperti namanya jajanan ini terbuat dari bakso aci ikan tenggiri yang menjadi isian di dalam tahu goreng. Biasanya satu porsi batagor berisi pangsit goreng, siomay, dan tahu lengkap dengan saus kacang serta timun segar.
Anda bisa menemukan dengan mudah pedagang Batagor di seluruh kawasan Bandung namun Batagor Kingsley di Jl. Veteran jadi yang paling recommended. Harga satu porsinya rata-rata sekitar Rp5.000,00 tergantung dengan isian batagornya.
9.Rujak Cuka
Bila Anda ingin menikmati yang makanan yang segar, bisa coba Rujak Cuka Khas Bandung ini. Buah-buahan serta sayuran segar terasa sangat nikmat bersama siraman kuah pedas asam manis ciri khas Rujak cuka.
Buah-buahan yang menjadi bahan utamanya bisa dari buah mangga, jambu air, nanas, timun, bengkuang, kedondong, dan buah lainnya. Kuah asam dari cabai, ebi, terasi dan perasan jeruk lemon semakin menggugah selera makan Anda dengan rasanya yang khas.
Anda bisa menemukan pedagang Rujak Cuka ini berkeliling di pinggir jalan sambil membawa gerobak. Biasanya untuk satu porsi hidangan ini memiliki harga sekitar Rp10.000,00 dengan pilihan buah lengkap dan level pedas yang bisa Anda pilih.
10.Misro
Jajanan Bandung hampir tidak pernah lepas dari yang singkong, ada banyak olahan singkong yang bisa nikmati di sini seperti misalnya Misro. Misro sendiri merupakan singkatan dari Amis di Jero atau dalam bahasa Indonesia manis di dalam.
Sesuai dengan namanya di dalam parutan singkong goreng tersebut berisi gula merah yang membuatnya memiliki rasa manis. Saat menggigit jajanan ini Anda akan merasakan sensasi krispi di bagian luar dan manis di dalam yang tentu sangat nikmat.
Jajanan ini biasanya bisa dengan mudah Anda temukan pada pedagang gorengan namun bisa juga Anda temukan di daerah Antapani. Harga satu potongnya pun bervariasi mulai dari Rp500,00 per buahnya tergantung tempat dan jumlah.